Da luglio a ottobre lo Schleswing-Holstein, il Land tedesco ai confini con la Danimarca, ospita un festival diffuso dedicato al cibo e alla natura. Si tratta del Natur Genuss Festival, una vetrina dell’offerta vacanziera della regione: passeggiate guidate nelle praterie, gite in bici, eventi culturali, degustazioni e pic-nic. Inoltre, i ristoranti locali propongono menu tipici con prelibate carni di manzo, uro e pecora.
Affacciato sul Mare del Nord e sul Baltico, il territorio è rinomato per i suoi pascoli a bordo mare e per i campi di colza che tingono di giallo il paesaggio. Andando alla scoperta delle sue pittoresche fattorie dai tetti di paglia, ci si imbatte in porti pescherecci, villaggi rurali, curiosità come la casa-museo del pittore Emil Nolde a Seebüll e cittadine ricche di storia.
Informazioni: http://www.naturgenussfestival.de/